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野菜“当造” 食用留神
日 期: 2009-04-20 16:58 来 源: 广州电视台 编 辑:casic

    现在当春,野菜“当造”。市场上各种新鲜的野菜都有得卖,有常见的枸杞、猪婆菜、藤莧菜,还有香花菜、人参菜、香椿菜这些时令品种,而价钱每斤就比普通蔬菜贵一到两元。(现场:我手上拿着这棵野菜就叫做假香菜,档主就和我说,用它来煲猪骨汤,可以清热解毒,市场上真的香菜要卖到六元一斤,这棵假的也不便宜的,要四元一斤。)不少消费者都说,野菜味道正,又有营养,只要来路有保证,贵少少都没所谓,档主也说,不熟的那些野菜,他们都不敢随便卖。(采访:1、以前吃惯那些才敢拿,真正很野生那些没有的。2、那些来路不明的会害怕,那些不合吃那些不拿的)。春季大家都会出去踏青郊游,有人还会自己摘些野菜回来,不过医生就说,不是所有野菜都可以吃,吃法不对也会坏肚子。(采访 医生:野菜有时你不熟悉它的情况,不知道它的药性,吃了之后会带有些问题,可能就没有那么好)。医生还教路,好似狼毒草、野胡萝卜、野生地这些野草,果样成棵野菜甘,但它们都是剧毒的植物,特别是野蘑菇,更加不要乱摘来吃。想吃野菜最好还是去市场买,如果不是万一吃坏人,荷包出血都还是事小,没了健康就大件事了!至经济,黄抒丞报道。