一个重达182斤的胖姑娘，为何日后会成为笑傲电视圈数十年的综艺女王？为何会得到香港无线电视的主帅邵逸夫的赏识？沈殿霞，从没落粤语片时代的小配角，到华语影视圈的当家花旦，如果当年没有梁醒波和蔡和平的赏识提拔，根本没有她今日的江湖地位。

    曾志伟在肥肥的追悼特辑中表示，在华人地区内，除了金庸、成龙外，相信最多人认识和喜欢肥肥。当然，从1967年至今，提及肥肥沈殿霞，绝对不会忘记她招牌式的哈哈大笑，更不会忘记她主持的节目时的风趣幽默和机智应变。

    即使成为天后级人马，她也丝毫没有因此而减少参与一些惊险或搞笑的筹款表演：踩鸡蛋、火海逃生、跳芭蕾舞等等，让人数之不尽的经典场面，无一不让观众捧腹大笑，记忆深刻。肥肥获得万千星辉演艺大奖时曾说，“我不会放弃我喜欢的电视演艺事业。”所以，即使知道自己的病情不稳定，仍拖着病体远赴美加等地，录制《友缘相聚》，令观众得以在电视上再会往日熟悉的艺人。

    可惜，从此往后，在电视上再也无法听见那洪亮爽朗的笑声。即如曾志伟所言，她的离开带走了一个时代。就让我们在往昔的片断中，缅怀这位传奇金牌女司仪的昔日风姿吧……

“木人巷”内“打天下”

    《欢乐今宵》简称EYT，是由香港无线电视制作的最长寿综艺节目。节目最初仅由只有21岁的制作人蔡和平负责。适逢粤语电影市场日渐萎缩，许多电影人纷纷转行，蔡和平趁机招揽了梁醒波和郑君绵等人。其后，蔡和平希望为梁醒波找一个胖姑娘搭档主持节目，梁醒波便推荐了自己很喜欢的后辈肥肥应征，结果肥肥顺利进入EYT工作。

    无论是黑白还是彩色电视的年代，当时的EYT采用的都是直播的形式进行，内容还包括歌唱、舞蹈话剧和游戏等。由于是现场直播，对主持和表演者的临场应变能力要求很高，不仅不能NG和念错广告，更要应对很喜欢临场改对白的梁醒波等人。这对于首次接触主持工作的肥肥来说，是相当艰巨的任务。而且，当时EYT作为一档较为著名的节目，更承接了不少历史性的开幕仪式，而可爱又不失稳重的肥肥，自然成为主持的首选。如1972年8月2日晚上10时，肥肥乘坐老爷车，主持香港红磡海底隧道通车仪式，成为见证香港交通运输发展新里程的第一位艺人。1976年，香港无线电视以人造卫星直播加拿大举行的奥运会，并展开圣火巡游造势，而直播经验丰富的肥肥，就负责由香港乘直升机将圣火由香港港岛区传往香港九龙区。

    70年代末，肥肥与后期参演EYT的汪明荃、王爱明和张德兰组成“四朵金花”歌舞组合，在《欢乐今宵》进行歌舞表演，其中歌曲《四朵金花》、《世界真细小》等，更成为了经典的合唱歌。除了歌舞演出，沈殿霞的上海籍贯，也成为她在电视上的另一个特别卖点。过去在参与《欢乐今宵》的演出时，曾主演当中一个名为《上海婆》的环节。这个节目的受欢迎程度，可以从1979年在《欢乐今宵》节目内举办的《上海婆扮演大赛》中，观众的踊跃参与而得知。

    在肥肥此生最后一场电视专访中，当提及她踏入电视圈的第一部作品《欢乐今宵》，她相当由感触地说：“一个星期五晚都有，我就主持一、二、四，都是直播。我还记得自己的第一句台词‘各位观众大家好，我是肥肥，欢迎大家收看《欢乐今宵》。’”

    2007年10月22日，无线电视开台40周年，再次推出怀旧节目《再会欢乐今宵》，不过，因为肥肥的健康问题，这次“再会”，只能由汪明荃带新人崔建邦担任主持。而其后举行的老艺人欢聚节目《欢乐今宵团圆夜》时，肥肥已经再度昏迷入院，无法出席。但在她昏迷之前，已和女儿一起录制了一段话，祝贺节目踏入40周年。

冒死相聚竟成阴阳永诀

    作为庆祝无线电视40周年台庆的特备节目，因“特殊主持”肥肥的缘故，《友缘相聚》从筹备到开播都备受关注。而且，该节目所采访的，大部分都是昔日在影视界响当当的巨星，包括电影导演、演员、电视艺员、歌手及新闻报导员等，所以只有肥肥的面子，才能请到他们接受访问。除此之外，作为节目主持人的肥肥，更要亲身远赴美加日等地进行访问。可是，在开始录制之前，已经多次传出肥肥病情加重的消息，所以令人担心她是否能够承受长途旅程等问题。

    庆幸的是，肥肥毅然坚持远赴当地与各位老友会面叙旧，更以老朋友拉家常的形式，让嘉宾讲述了如秦祥林讲述了当年与林青霞分手的真相，“风月片皇后”胡锦当年因拍剧而被认为是放荡的复杂感受，张美瑶的暴力婚姻等等许多当年不为人知的秘密。令观众借此32集《友缘相聚》得以再见早已退出娱乐圈的巨星风采，而高水准的制作，令节目获得各界人士的好评。对此，肥肥自觉是一位幸运儿，因为她身边总有一班好朋友，大家相识数十载，而且他们还很爱护和关心肥肥，令肥肥无言感激，惟有向他们说一句：“谢谢！”

    但是，这个节目却成为了肥肥主持的最后一档节目，而当中老友相聚竟成永诀！肥肥逝世后，无线电视负责人表示，决定从本周一晚开始重播肥肥主持的《友缘相聚》，让观众在影像中追忆我们的“开心果”。

最难令人忘怀的开心关键词

一字马

    肥肥虽然很胖，但似乎没有影响到她的灵活性。1981年香港无线电视台举行的《星光熠熠劲争辉》节目，她穿上特制的芭蕾舞裙，和EYT的老搭档鲁大卫一起跳芭蕾舞筹款。而且，肥肥更在现场突然做出“一字马”的动作，令全场观众哗然。

办丑

    《欢乐今宵》最吸引人的，莫过于当中的谐趣剧。而作为台柱的肥肥，则最擅长扮演“丑妇”的角色，每次都令人捧腹大笑。

反串

    在慈善节目中，为了筹款，肥肥常常会亲身上阵，表演一些反串的角色，以争取更高的善款数字。

踩鸡蛋

    在一年一度香港无线电视的台庆表演中，肥肥穿着健美服表演踩鸡蛋。如此空前绝后的“高危”表演，绝对是经典中的经典。

金鱼装

    2006年在香港无线电视39周年台庆中，肥肥拖着病体答应主持台庆节目，这是她最后一个主持TVB台庆，也是最后一次公开表演。

四朵金花

    最当红的歌手主持组成的歌舞表演团体，随着在EYT表演而红透香江，每晚将“欢笑快乐送给每一户人家。”

“我快赖尿啦”

    虽然肥肥极度紧张女儿，却不会反感好友卢海鹏和曾志伟在舞台上出演搞笑版的欣宜。无论是年轻版还是“婴儿版”，“她们”出场都令肥肥笑得肚子疼，甚至还出现失禁的情况。

上海婆

    由于肥肥是上海人，所以令她在EYT节目《虾仔爹哋》中的上海婆角色深入民心，其后她常以上海话和老板邵逸夫对话，令六叔倍感亲切。

肥肥历年综艺一览

    1967年 肥肥开始担任世界上最长寿的综艺节目《欢乐今宵》的主持工作，可谓是《欢乐今宵》的开国功臣，而她的招牌响亮笑声、猫头鹰式发型及眼镜框渐渐深入民心。 除了主持《欢乐今宵》外，她也担任历年大型综艺节目的主持，如每年的《香港小姐竞选》、《欢乐满东华》和《公益金》等。

    1979年 肥肥在《欢乐今宵》中主演的“上海婆”一角大受欢迎，当年在节目内举办《上海婆扮演大赛》，吸引了不少观众踊跃参加。

    1986年 肥肥主持游戏节目《棋逢敌手》。

    1987年 肥肥一家三口在《欢乐今宵》演唱。当《欢乐今宵》播出五千次时，肥肥与郑裕玲、汪明荃、余文诗等多位女司仪出演“女司仪急口令大串烧”，显露其口齿伶俐的才华，肥肥获邵逸夫颁发“荣誉大奖”。

    1990年 肥肥主持饮食节目《为食开心果》。

    1991年 过档亚视，主持《肥趣电视台》和《肥肥缤纷三十年》；

    1996年 肥肥重返TVB，主持游戏节目《公益开心果》和《公益开心百万Show》。

    1997年 肥肥1997年开始担任《儿歌金曲颁奖典礼》司仪，直到2006年她病发后停止。

    1997年 肥肥主持饮食节目《为食开心果》第二辑。

    2000年 肥肥主持饮食节目《为食大赢家》。
   
    2002年 肥肥远赴加拿大主持拍摄豪宅的《登堂入室叹世界》，以及主持清谈节目《掌声的背后》。

    2006年 肥肥主持的清谈节目《友缘相聚》，以近半年时间亲赴台湾、泰国、日本、加拿大、美国及其家乡上海拍摄，与多位挚友畅聚，包括电影导演、演员、电视艺员、歌手及新闻报道员等，他们更讲述肥肥的小故事。