你想过不用步出国门，甚至不用走出广州就能置身于泰国风情的美景中，品尝最地道的泰国美食吗？万谷城泰国菜馆一次就能满足你两个心愿！不说不知道，“万谷城”还是泰王情有独钟的餐厅，每年泰王生日都指定它进贡贺寿的菜式呢！

    万谷城泰国菜馆位于广州市的“地标”——中信广场四楼。在这样一座欧式建筑的大厦一隅，“万谷城”的异域风情更显得浓重和迷人。

    未品尝佳肴之前，不得不竖起大拇指夸夸“万谷城”别具匠心的装修设计。在广州，泰国餐厅并不少见，但大部分追求的只是快餐式的饮食文化，注重出品之余却忽视了环境细节，令小记这般“骨灰级食客”难免抱憾。因而踏进“万谷城”的大门，令小记颇有惊喜：装修布局融合了泰式传统工艺和传统元素，驾驭了中泰两国的审美平衡，乍一眼看上去十分华丽、优雅。餐厅的用餐格局分为大众用餐大堂、卡座和豪华的私人包间。倘若你想视野开阔，一定要选择落地玻璃的位置，坐在那里能居高临下俯瞰中信商场全景。细微之处也很见心思，大小不一的包房全部以泰国名胜命名，室内挂着泰国出产的香料装饰和珍贵书画，让食客们爱不释手。而头顶的羊皮吊灯则按足了泰国风设计，小小光亮也独具匠心。

    为保证菜式纯正地道，“万谷城”特聘了厨艺精湛、拥有数十年料理经验的泰籍名厨掌勺。在各式菜系渐渐趋向粤式的风潮中，“万谷城”依然坚持原汁原味的泰国烹调法，认为只有做得地道才能最终留住食客的心和胃。正因为采用新鲜纯正的香料炮制出深得泰菜精髓的美食，“万谷城”不仅赢得食客的青睐，还获得了极具权威的嘉许——多次参加泰国领事馆的美食节，并被“钦点”为泰王生日庆典的指定餐饮食品！能够享受到和泰王一样的美食待遇，你还不快快行动，让你的肚子也“王室”一下！

餐前入门试

    泰国是一个濒海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极为丰富。因此泰国菜的用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐跟中国人相似，同样以米饭为主食。菜品色彩鲜艳，既爽口又赏目。泰国菜还有一个特点，就是多数的菜式都带酸味，这对预防心血管疾病及消脂都大有裨益。虽然泰菜也有大鱼大肉，但一般不会太肥腻，想保持苗条身段的女士们也可放心食用。

地道“泰味”细细品

    在泰国，海鲜类产品是皇家美味中的“贵族”，因为其含有丰富的蛋白质和磷脂，加上三面临海的地理环境,水产资源更是格外丰盛。泰国人由此创制出了许多极富特色的泰味海鲜。

万谷城金牌咖喱蟹

    生猛的蟹洗净斩块，以浓香的咖喱汁爆炒，蟹在锅内尽情吸收芡汁，展现出赤红亮橙的诱人色泽，香气四溢，令人忍不住连手指沾上的汁液也要舔干净。

泰式拼盘

    泰式小吃多以煎、炸、烧、烤为主，餐前小吃的泰式拼盘以炸春卷、香叶包鸡、炸虾饼、炸鱼饼等多种食物形成香酥可口的滋味，附送泰式特别酱料调味。

炭烧青鱼

    炭烧青鱼小记吃过很多，但是“万谷城”做得最出彩！鱼身烧得干爽，肉质有嚼头，汁液的鲜味刚刚好，每一口都回味无穷。这道菜佐酒一流。

泰酱茄子

    泰酱酸甜相宜，看似清淡的汁酱却有着丰富的口感层次，对开胃很有帮助。

万谷城腌酸辣虾

    辣度有点超乎想象，但是辣味过后很刺激，颇有吃芥末般的畅快。大虾绝不欺客，只只分量十足，连吃虾也有“啖啖肉”的快感。

甜品拼盘

    尤其好吃的是其中的西米糕，创意独特，西米弹牙爽口。这款甜品甜而不腻，感觉十分清新。